පාස්කු බිත්තර යනු බටහිර රටවල පාස්කු උත්සවය සැමරීම සඳහා භාවිතා කරන අලංකාර බිත්තර වේ. සාම්ප්‍රදායිකව සායම් කළ බිත්තර භාවිතා කර ඇත. නූතන චාරිත්රය සාමාන්යයෙන් බිත්තර හැඩැති චොකලට් වෙනුවට භාවිතා කිරීමයි. බිත්තර සාමාන්යයෙන් කල්තියා සඟවා පසුව දරුවන් විසින් සොයා ගනු ලැබේ. එය පාස්කු උත්සවයේ සංකේතයක් වන අතර මිත්රත්වය, ආදරය සහ සුභ පැතුම් ප්රකාශ කිරීමට මාර්ගයකි. කිතුනුවන් බිත්තරය "නව ජීවිතයක ආරම්භය" සඳහා රූපකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර "යේසුස් වහන්සේගේ උත්ථානය සහ ගල් සොහොනෙන් පිටතට පැමිණීම" සංකේතයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ප්‍රංශයේ සහ බෙල්ජියමේ, අහස හරහා පියාසර කරන ඔරලෝසු මගින් බිත්තර වැටෙන බව කියනු ලැබේ. ක්‍රිස්තියානි සම්ප්‍රදායට අනුව, කුරුසියේ ඇණ ගැසීමේදී මිය ගිය ක්‍රිස්තුස් වහන්සේට ගෞරව කිරීම සඳහා පාස්කු ඉරිදාට පෙර සිකුරාදා පල්ලියේ සීනු නිශ්ශබ්ද කර, පසුව පාස්කු දින උදෑසන නැවත වරක් නාද කරනු ලැබේ. පල්ලියේ සීනු, පියාපත් සහිත, මුලින්ම රෝමයට පියාසර කරන අතර පසුව පාස්කු උදෑසන ආපසු, පාස්කු බිත්තර මාර්ගයට ඇද දමයි.
